Les soeurs orthodoxes du monastère gardois de Solan lancent une vente de vin pour financer un achat d'outil
Par G.L.
Les moniales vigneronnes de Solan, dans le Gard, lancent une grande vente en ligne de leurs vins pour financer l'achat d'un nouvel outil viticole.
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Installées depuis 1992 à Solan, au nord d'Uzès, les moniales orthodoxes de rite grec veulent financer l'achat d'une tondeuse interceps mécanisée pour leur domaine viticole bio
Installées dans le Gard depuis 1992, les moniales orthodoxes de rite Grec de Solan lancent une grande vente en ligne de leurs deux cuvées phares pour financer l'achat d'une tondeuse interceps mécanisée.
Une tondeuse interceps est un outil mécanisé permettant de tailler l’herbe au pied des rangs, un geste essentiel pour la bonne santé des vignes enherbées et éviter une trop grande concurrence hydrique entre herbe et vigne.
À la tête de cinq hectares menés en bio, soit environ 22 000 pieds, les moniales orthodoxes de rite grec du monastère de Solan (Gard) mènent pour l’heure ce travail harassant à la main. Elles aimeraient pouvoir le mécaniser en achetant une tondeuse interceps reliée à leur tracteur viticole. C'est un investissement conséquent pour la communauté, les soeurs ont donc décidé de lancer une vente de vin exceptionnelle sur le site spécialisé en produits monastiques Divinebox.
Le monastère de Solan vient d'y mettre en vente trois mille bouteilles de ses deux meilleures cuvées, les IGP cévennes rouge Saint-Ambroise (18,50 euros), élevée un an en barriques de plusieurs vin pour ne pas trop marquer le vin d'une note boisée et la cuvée Saint-Porphyre (27 euros). Cette dernière, élevée, elle, en barriques neuves, n'est vinifiée que les meilleures années, quand les jus sont jugés aptes à absorber les tannins du bois neuf.
Vente en ligne ouverte sur le site https://divinebox.fr/solan/
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