Sur la plage de Ferrières, la réouverture des paillotes lance la saison estivale à Martigues
Par La Provence
Stéphane et Mélinda, gérants de la paillote Tchikita Cabana.
Photo M.Bl.
Martigues
Les fameuses paillotes de Ferrières, à Martigues, reprennent du service ce samedi 4 mai. Si l'une d'entre elles manque à l'appel, les deux autres promettent de mettre l'ambiance tout l'été.
La saison estivale approche. Et la réouverture des paillotes de Ferrières en est sans doute un des premiers signes. Ces petites baraques amènent chaque été depuis quelques années une ambiance festive à la plage du centre-ville.
Boissons fraîches, glaces, plats chauds et spécialités locales sont proposés à la vente pour pouvoir en profiter en admirant l'étang de Berre. La réouverture des paillotes a lieu ce samedi 4 mai, et on ne doute pas que les Martégaux ont hâte de pouvoir profiter de nouveau du soleil depuis la plage de Ferrières.
Le couple Catalano, qui gère la paillote Tchikita Cabana, se dit enthousiaste de commencer sa deuxième saison au sein de la Venise Provençale.
"Fiers d'être Martégaux", ils sont motivés et reviennent avec quelques spécialités locales à leur carte, dont les incontournables panisses de l'Estaque. "Je ne me vois pas habiter ailleurs qu'à Martigues", nous déclare Stéphane, le gérant. Avec la volonté d'attirer les touristes, mais aussi et surtout de retrouver sa clientèle familiale, le couple envisage une belle saison.
De l'autre côté de la plage, les gérants de la paillote C'Pêché s'activent eux aussi : chaque seconde compte pour être fin prêt au coup d'envoi. Eux aussi reviennent on ne peut plus motivés pour enflammer la plage tout l'été.
Zébuline et Zigoto manquent à l'appel : le duo qui gérait "la paillote du milieu" a quitté la ville pour s'installer en Espagne, et y ouvrir un restaurant. Cette année, on devra donc se passer d'une des trois paillotes.
Pour les Catalano, c'est une mauvaise nouvelle : "C'est dommage. On s'entend bien tous les trois, on se respecte. Il n'y a pas de rivalité malsaine, on ne se tire pas dans les pattes. Et les gens aiment avoir le choix."
S'il n'y avait pas réellement d'animations communes organisées par les trois établissements, elles s'étaient tout de même arrangées pour alterner et chacune avoir leur soir fétiche dans la semaine.
Mais pas de panique, cet été aussi promet d'être jovial à Martigues. La saison ne fait que commencer, et elle durera jusqu'au 30 septembre.
D'ici là, soirées à thèmes et DJ sets mettront l'ambiance avec, évidemment, un climax le 14 juillet. Comme le chantait Eric Charden, "l'été s'ra chaud" à Ferrières !
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